Colas de bacalao Islandia con piel, punto sal 100/250 Icelandic (filete menú)

Pescados

Características

  • Formato : Caja 5 kg.
  • Especie : Gadus morhua - Gadidae
  • Captura : Extractiva
  • FAO : 27 Atlántico Noreste Islandia
  • Rodaja de merluza 10% glaseo
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  • Supremas de Bacalao, 250/350
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  • Filete panga IQF 120/170
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  • Filete de Sardina
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  • Morralla
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  • Pescadito
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  • Cazón entero, sin piel, no2 1 a 2 kg. (media 1800gr.)
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  • Cola de rape chino 200/300
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