Marzo 2017

Presentamos una nueva familia de producto, un Bacalo de origen Alaska, Gadus Macrocephalus que le confiere unas caracteristicas excepcionales. La especie GADUS MACROCEPHALUS es destacable por su carne tesa y fierme en estado de fresco o punto de sal. Esta textura, le confiere al producto una capacidad de deslaminado espectacular.

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